污水硝化系统崩溃是一个严重的问题，需要采取一系列措施来拯救和恢复。以下是一些建议的步骤和方法：

一、诊断崩溃原因

1. 污泥龄短：硝化菌没有大量富集，可能是污泥排放过多或污泥生长不足导致的。
2. 负荷高：硝化菌竞争不过异养菌，可能是由于排泥过度、系统初期启动污泥量不足或系统停留时间短导致的高负荷。
3. 外部环境不满足：如PH值、溶解氧（DO）、碱度、温度等条件不满足硝化菌的生长繁殖要求。
4. 抑制物存在：来水中的抑制物未充分代谢或剩余物质具有生物毒性，影响硝化菌的活性。

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二、拯救措施

1. 调整污泥龄

   • 减少污泥排放量，延长污泥龄，使硝化菌有足够的时间在系统中富集。
   • 避免一次性大量排泥，以防止对系统造成过大冲击。

2. 降低负荷

   • 对于排泥过度导致的负荷高，通过减少污泥排放量来降低负荷。
   • 对于系统初期启动污泥量不足的情况，可以通过投加活性污泥来快速增加污泥量。
   • 对于系统停留时间短导致的高负荷，需要优化工艺流程，延长污水在系统中的停留时间。

3. 优化外部环境

   • 调整PH值、DO、碱度等条件，使其满足硝化菌的生长繁殖要求。
   • 在低温条件下，尽量延长污泥龄，增加污泥浓度，并通过投加低温硝化菌来应对低温环境。

4. 去除抑制物

   • 通过提高活性污泥的生物活性，加速对有机抑制物的降解。
   • 投加与难降解抑制物有相同官能团的物质，通过共代谢来降解抑制性有机物。
   • 如果来水中的抑制物种类多或具有不确定性，可以投加复配的碳源来实现有机抑制物的降解。
   • 增加出水回流，将低浓度的水回流到前端，降低混合后水中抑制物的浓度。

5. 其他措施

   • 对于因非法倾倒或处理不当导致的硝化系统崩溃，需要立即停止污染行为，并对受污染的污水进行预处理或隔离处理。
   • 加强系统的日常维护和管理，定期检查设备的运行状态和出水水质，及时发现并解决问题。

三、恢复与监测

1. 逐步恢复系统：在采取拯救措施后，需要逐步调整系统的运行参数，使硝化系统逐渐恢复。
2. 持续监测水质：定期对出水水质进行监测，确保出水达标排放。
3. 总结经验教训：对导致硝化系统崩溃的原因进行深入分析，总结经验教训，防止类似问题再次发生。

       综上所述，拯救污水硝化系统崩溃需要综合考虑多个方面，包括调整污泥龄、降低负荷、优化外部环境、去除抑制物以及其他措施。在实施拯救措施后，还需要逐步恢复系统并持续监测水质，以确保系统的稳定运行和出水达标排放。